El Taller de las Tradiciones, en su afán por la recuperación de antiguos oficios artesanos, ofrece cursos y talleres prácticas en el que dan al alumno la oportunidad de aprender y vivir  sencillos procesos artesanos de manera tradicional, sin ningún conocimiento previo para su realización. 

Este fin de semana nos traen los siguientes cursos y talleres prácticos:

-Curso de Cestería tradicional en Castaño. El objetivo es descubrir y aprender las técnicas de entrelazado de fibras vegetales flexibles como es la médula de castaño. Al final del taller, el alumno será capaz de formar cestas y  cestos de castaño, como antaño los cesteros del norte de España. Al finalizar el curso, el alumno habrá confeccionado con sus manos artesanas de 2 a 3 cestas, cestos o canastos, que se llevará a su casa. Se impartirá durante el sábado 11 (10:00 h. a 19:30 h.) y el domingo 12 (de 10:00 h. hasta que se terminen de elaborar las cestas). Tiene un precio de 150 €/persona.

cesteria-castao-1

-Curso de cerveza artesana. Aprenderéis a transformar la malta de cebada, lúpulo, agua y levadura en una exquisita cerveza artesanal. Se estudiará la base de la cerveza rubia, cobriza, negra, de trigo, de centeno, miel, etc. así como los estilos ALE y LAGER. El  alumno una vez terminado el curso dispondrá de suficientes conocimientos prácticos y precisos  para realizar en su casa, cualquier cerveza de forma totalmente artesana y casera, como hacían los antiguos cerveceros de Europa. Se realizará el sábado 11, de 10:00 h. a 19:30 h., y tendrá un precio de 60€/ persona. 

Cerveza-4

-Curso de panadería y pasta fresca. Con este curso aprenderéis la base de la panadería artesanal a partir de los cuatro ingredientes básicos: harina, agua, sal y levadura. Además, elaboraréis masa para preparar fideos, tallarines, espaguetis, lasañas... Será el domingo 12, de 10:00 h. a 19:30 h., y tiene un precio de 55 €/persona en el que se incluye el manual de "Panadería y pasta fresca" y servicio de ayuda después del curso.

Pan-5

Además de estos cursos, mañana comienza un Curso Intensivo de Cría de reinas que tiene una duración de 30 horas repartidas en 4 días (11,12, 18 y 19 de  junio). Todo apicultor iniciado o profesional, siempre se cuestiona cual es la mejor forma de reproducir las colmenas de forma más rápida, respetuosa y eficiente. Con este curso, todo apicultor aprenderá lo necesario para tener el control total de la colmena.

apicultura-5

El horario será los sábados de 10:00 h. a 19:30 h. y los domingos de 10:00 h. a 17:00 horas. Tiene un precio de 295 €/persona (Incluye: El manual del criador de reina, material –un cuadro, soportes, portacúpulas y cúpulas–, servicio de ayuda y la comida de todos los días.

Para más información e inscripciones: Teléfono: 91-848 12 39 / www.tradicion.es / info@tradicion.es.