INGREDIENTES
• 500 gr de harina.
• 200 gr de manteca de cerdo o mantequilla.
• 100 ml de vino blanco.
• una pizca de sal.
• azúcar glas (para decorar).


ELABORACIÓN
Pon en un cazo a fuego lento la manteca de cerdo o mantequilla y remueve hasta que esté totalmente derretida.
En un bol echa la harina y la sal y agrega el vino blanco. Mezcla todo bien y añade la manteca de cerdo derretida. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
Coloca la masa en una superficie lisa enharinada y amasa hasta conseguir una masa fácilmente moldeable y brillante.
Extiende la masa con la ayuda de un rodillo hasta que tenga un grosor de 1 centímetro. Corta pequeñas porciones con la ayuda de un cortapastas, en este caso, en forma de estrella (puedes utilizar uno redondo o con otras formas).
Pon papel de horno sobre una bandeja y coloca las porciones de masa encima. Hornea con el horno precalentado a 180ºC unos 35-40 minutos, hasta que estén un poco dorados.
Saca los nevaditos del horno y espolvorea por encima el azúcar glas. Déjalos enfriar y sirve.

 

CONSEJO
Si quieres asegurarte de que están bien horneados, saca un nevadito del horno, rómpelo por la mitad y comprueba que está correctamente cocido.

 

NEVADITOS PARA REGALAR
Si quieres hacer un regalo de Navidad original elaborado de forma casera, los nevaditos pueden ser una buena idea. Puedes meter los nevaditos en una caja reciclada y personalizada o envolverlos en papel como si fueran caramelos.