El próximo 10 de julio el cocinero Paco Roncero recibe a los cocineros Ivan y Sergey Berezutskiy del restaurante Twins Garden en Moscú (el 19 en la lista de los World´s 50 Best Restaurants) para cocinar un menú a "6 manos". En febrero, Roncero visitó 'Twins Garden', el mejor restaurante de Moscú y ahora sus chefs devuelven la visita para una cena a seis manos en La Terraza del Casino. Los hermanos rusos son los propietarios y fundadores del reconocido restaurante Twins Garden en Moscú, que desde la semana pasada está en el puesto 19 en la lista de los World´s 50 Best Restaurants 2019 y está considerado como el mejor restaurante de la capital moscovita.

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No es la primera vez que estos tres cocineros comparten fogones; el pasado febrero, el chef español visitó a los hermanos Berezeuskiy en su restaurante Twins Garden para conocer de primera mano su receta del éxito. En esta ocasión, ambos devuelven la visita a Paco Roncero, esta vez en su restaurante La Terraza del Casino en Madrid

Se trata de una cena diseñada con producto y recetas de la cultura gastronómica española y rusa para crear una experiencia inolvidable. El menú incluye platos de Ivan y Sergey como 'Caracol de mar del Lejano Oriente con rebozuelos y cerezas dulces, Kamchatka', 'Cangrejo con col, Grosella negra y salsa de rábano picante", así como deliciosas creaciones elaboradas con las mejores partes del esturión. A esto se suma algunos platos emblemáticos de Paco Roncero como el "Milhojas de jurel en escabeche de zanahorias" o la "Merluza bilbaína". El precio de la experiencia es de 148€ por persona. Reservas y más información en el teléfono: 915 321 275 y en www.terrazadelcasino.com.

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LA TERRAZA DEL CASINO

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La Terraza del Casino, es un restaurante de maravillosos contrastes que no debe perderse, ya que atesora una estética de elegante vanguardia, en la última planta de un edificio decimonónico. En su salón, hoy más agradable tras la redecoración en tonos azules y verdes aguamarina del diseñador Jaime Hayon, podrás disfrutar de una experiencia culinaria completa, ahora más visual e interactiva con la potenciación del trabajo en la sala. Los menús degustación incrementan el número de aperitivos, muchos terminados ante el cliente, alcanzan el cenit en cada plato y finalizan con una gran selección de petits fours. ¿Su filosofía? El chef propone una cocina de autor sumamente personal y creativa, siempre fiel a su particular pasión por los aceites de oliva, con guiños a otras culturas y una constante evolución en su incansable búsqueda de las texturas perfectas. El entorno anima a celebrar eventos tan internacionales como el que aquí te recomendamos. Una experiencia única que despertará tus sentidos.

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