Estábamos deseando sentarnos al aire libre, con estrellas, entre vegetación y al fresquito. Esta es una ruta por las terrazas más cool de la capital, porque al fin, ¡huele a verano!. Sentarnos en una terracita a ver la vida y la primavera pasar, mientras el día o la noche caen sobre Madrid. Al aire libre, entre plantas, sobre el tejado y bajo las estrellas. Ha llegado, por fin, la hora del terraceo. Te contamos donde puedes practicarlo con glamour.

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Lúa, una estrella y dos soles

También el tapeo gallego sale a la calle de la mano de Manuel Domínguez y en un marco como Lúa, con guirnaldas de bombillas, luces de vela, cojines de colores y madera. Todo pensado para que no te quieras ir y estés deseando volver. Cuenta con una estrella Michelín y dos soles Repsol. Y la vajilla, de Sargadelos. Pídete: pulpo a feira como lo hacen los auténticos pulpeiros de Carballino, gazpacho amarillo, ensaladilla de mariscos, bravas de langostino y una versión líquida de la mítica tarta de Santiago. Dónde: Eduardo Dato, 5.

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Dogma, dos mejor que una

En este restaurante de nombre tan cinematográfico puedes elegir entre dos terrazas. Una para comer (y beber) de manera informal, y otra, interior, acristalada, ajardinada y más formal, para recibir como se merecen las delicias de su chef ejecutivo, Joaquín Felipe Peira. Pídete: mariscos, pescados a la parrilla y los mejores cortes de vaca rubia gallega en la terraza del restaurante. Y en la otra, que tiene servicio de barra, cócteles de autor, como el Belvedere 2.0 o el Mesoamericano, y picoteo, como ese corazón de tomate rosa con octavillo de anchoas en salazón. Dónde: Alberto Alcocer, 43.

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Azotea de San Antón, más cerca del cielo

En pleno barrio de Chueca, en lo alto del Mercado de San Antón, que ya se sabe que ahora los mercados son lo más de lo más, y con propuestas que la mantienen siempre a la vanguardia, como Ring the Bell. De domingo a jueves, cuando oigas sonar una campana, habrá llegado la hora de tomar copas a un precio especial (desde 6 euros). Será de las 17:00 a las 21:00 horas. Pídete: clásicos como el salmorejo o los ibéricos, o un cooking. Compras los productos frescos en el mercado propiamente dicho y los subes para que te los cocinen (6,50 euros). Además, zumos naturales, cafés, tés y cócteles. Dónde: Augusto Figueroa, 24 B.

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Arzábal, tres en uno

Puedes elegir entre los tres territorios en los que se divide el feudo de Álvaro Castellanos e Iván Morales: entre Arzábal Museo, la terraza de 365, que se presenta como un oasis en el corazón de la capital y despliega más de 700 metros cuadrados para hacer sitio a la zona de barra, la de mesas bajas y la chill out, más un cenador acristalado, Arzábal Retiro, ya un clásico con terraza para todos los días del año, o Kirikata, la opción japonesa, con sushiman y sello arzabalero. Pídete: unas croquetas de boletus, una sartén de huevos de corral con trufa, unas patatas a la importancia con cigalitas y una ensalada de tomates 5 variedades. Dónde: Museo Reina Sofía, Santa Isabel 52.

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Ático 11, un jardín entre las nubes

Suena poético pero es tal cual. La azotea del hotel Iberostar Las Letras Gran Vía es así: otro oasis en pleno asfalto pero muy lejos de él. Picoteo, cócteles y unas vistas impagables de Madrid en un escenario muy veraniego: toldos a rayas, sillas y taburetes azules e hilera de luces. No faltan flores ni el verde y la madera en la planta undécima de este hotel. El atardecer aquí, como en la costa de Cádiz, es obligado. Pídete: una de berberechos, de ensaladilla rusa, de carpaccio de salmón ahumado con alioli o de jamón ibérico de bellota. Dónde: Gran Vía, 11.

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The Mint Roof, no esperes a verano

Ya ha inaugurado la temporada la que viene a ser la terraza’ más fresca’ del foro, con eso de que se llama The Mint y se aloja en el hotel homónimo, de cuatro estrellas y más cerca de estas, en las alturas. Vienen tardes divertidas frente al skyline madrileño. Pídete: lo mejor del street food, empezando por las hamburguesas, pero también la tapa del día. Dónde: Gran Vía, 10.

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Portonovo, con aires atlánticos

La inspiración es atlántica. Este restaurante es un referente para los gallegos afincados en Madrid, y para los amantes de los sabores oceánicos, lo cual incluye su terraza con capacidad de 120 personas, abierta desde junio hasta septiembre, y en horario de cena. La rodea una arboleda, la decoración es de madera y a las sillas con mesas bajas se le suman sofás y lámparas de las que crean ambiente primaveral y hasta veraniego. Pídete: croquetas de carabinero, salpicón de bogavante, lomo de merluza de pincho al horno, rodaballo salvaje a la gallega y arroces. Dónde: Aguaron, 7, Aravaca.

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