Ingredientes (4 personas):

  • 12 rabanitos
  • 1 cebolla morada
  • 1 limón
  • aceite de oliva virgen extra
  • albahaca
  • sal

Elaboración de la receta de Carpaccio de rabanitos:

Lava y corta los rabanitos en lonchas finas. Extiéndelas en una fuente. Sazónalas.

Pica la albahaca y la cebolla morada finamente y añade. Exprime la lima y agrega. Aliña con aceite y sal. Sirve el carpaccio de rabanitos.